Del 5 al 9 de octubre de 2026, representantes del sector pesquero de Ibiza y Formentera participaron en un viaje formativo al norte de Galicia para conocer experiencias de modernización, comercialización y diversificación vinculadas al mar. Impulsado por el Grupo de Acción Local para el Desarrollo Rural y Pesquero de Ibiza y Formentera, el intercambio acercó a las cofradías de las Pitiusas a proyectos y formas de organización que pueden servir de referencia para futuras actuaciones en las islas.
La iniciativa se enmarca en la Estrategia de Desarrollo Local Participativo pesquera y responde a una necesidad concreta: conocer cómo otros territorios han abordado retos compartidos antes de definir nuevas propuestas. La mejora de los servicios de las cofradías, el valor del producto local y la búsqueda de actividades complementarias fueron los ejes del programa.
Modernización y servicios al sector
En Sada, el intercambio abordó las instalaciones de frío, hielo y viveros, la eficiencia energética y la conservación del producto. La visita a la lonja de A Coruña permitió analizar la organización de la recepción, clasificación, primera venta y expedición del pescado, así como la trazabilidad y la coordinación entre operadores.
En Ferrol se conocieron actuaciones de modernización de la cofradía y su pescadería de venta directa al público. Esta experiencia permitió tratar la organización del servicio, la presentación del pescado y la relación con el consumidor. En Cedeira se abordaron la automatización y la gestión de la información en la cofradía y la lonja; en Burela y Celeiro, los servicios portuarios, la comercialización y la organización cotidiana de las instalaciones.
Transformación y valor del producto local
La jornada con el GALP Costa da Morte recorrió Camariñas, Muxía y Malpica. En Camariñas se trataron los servicios a las mariscadoras y la colaboración entre cofradía y ayuntamiento. En Muxía, las iniciativas de transformación del percebe mostraron cómo la elaboración de nuevos productos puede relacionarse con su presentación, promoción y comercialización de Percebe Da Barca. En Malpica se abordaron la recuperación económica y organizativa de la cofradía, la planificación y los servicios al sector.
En Cedeira, se pudo conocer procesos de transformación, envasado y etiquetado de merluza. Estas referencias ayudaron a analizar la relación entre calidad, conservación, trazabilidad y formatos de venta, cuestiones de interés para estudiar nuevas formas de valorización del producto pesquero de las Pitiusas.
Patrimonio marítimo y diversificación
El programa también mostró formas de acercar la cultura pesquera a la ciudadanía. Las propuestas de turismo marinero y patrimonio marítimo, la musealización de la cofradía de Burela y sus murales permitieron reflexionar sobre la divulgación del oficio y la identidad de las comunidades costeras. En Ferrol se presentaron además experiencias de Ares y Miño relacionadas con la diversificación y la participación de las mujeres del mar.
La última jornada, en Ribadeo y el entorno de As Catedrais, vinculó la organización pesquera local con la diversificación y la conservación del litoral. El proyecto Augas Santas, basado en la elaboración de cerveza con agua de mar, sirvió como referencia para tratar la diferenciación del producto a partir de la identidad territorial. En As Catedrais se abordó la compatibilidad entre el uso público y la protección del patrimonio natural.
Aprendizajes para Ibiza y Formentera
El intercambio permitió compartir inquietudes entre las cofradías de las Pitiusas y conocer distintas respuestas a retos de gestión, comercialización y diversificación. Las experiencias gallegas aportan referencias para valorar mejoras en los servicios colectivos, la venta de proximidad, la transformación del pescado y la divulgación de la actividad pesquera.
Su posible aplicación requiere estudiar las necesidades, la escala y la viabilidad de cada propuesta en el contexto insular. La relación establecida con los GALP y las entidades visitadas ofrece una base para continuar el intercambio de conocimiento y madurar iniciativas que contribuyan al desarrollo del sector pesquero de Ibiza y Formentera en el marco de la EDLP.
Agradecimientos
Desde el GALP de Ibiza y Formentera queremos agradecer a los representantes de las cofradías de Ibiza, Sant Antoni y Formentera, del Consell d’Eivissa y del Consell de Formentera, así como al personal técnico del grupo, su participación e implicación en esta experiencia de intercambio.
Nuestro agradecimiento también a los GALP Golfo Ártabro Sur, Costa da Morte, Golfo Ártabro Norte y A Mariña-Ortegal por su acogida y por acercarnos a las iniciativas de sus territorios y a las personas que las impulsan y gestionan.
Hacemos extensivo este agradecimiento a las cofradías, profesionales del mar, empresas y entidades que nos abrieron sus puertas, así como a los representantes de los ayuntamientos, concellos y la Xunta de Galicia que nos acompañaron. Gracias por compartir vuestro tiempo, conocimientos y experiencias, y por contribuir a estrechar los vínculos entre las comunidades pesqueras de Galicia y las Pitiusas.