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El objetivo del proyecto es ayudar a las empresas agrarias a desarrollar su actividad con viabilidad y, de esta forma, contribuir a fortalecer el sector productivo agrario en las islas de Ibiza y Formentera.
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Las variedades locales tradicionales a conservar son: trigo "xeixa", trigo "mollar roig", cebada blanca, cebada negra y avena "pagesa".